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皮膚及喉嚨覺得好乾澀,呢個時候來一碗「桃膠燉鮮奶」,即刻覺得滋潤返哂!
《滋潤養生篇》
即將進入冬天,天氣逐漸變得十分乾燥,皮膚及喉嚨亦都會覺得好乾澀呢個時候來一碗「桃膠燉鮮奶」,即刻覺得滋潤返哂。其實呢款甜品骨膠原豐富又養顏,而且步驟簡單又好味,一家大細都啱食,大家都不妨試一試。
材料:
* 鮮奶250 ml 1盒
* 蛋白兩隻
* 桃膠約4粒
* 糖約6茶匙(可按個人口味而調節)
做法:
1. 前一晚先將桃膠浸泡,浸泡後會發大約15倍
2. 桃膠浸發後,用手摘除黑點與雜質,再徹底洗淨
3. 牛奶加入糖
4. 雞蛋只要蛋白,打勻後,再將蛋白隔渣,令燉蛋白更嫩滑
5. 然後逐少加入牛奶攪拌
6. 大火煲一大鍋水,水滾後轉中火,放入桃膠鮮奶,隔水燉20分鐘即可